Как правильно выбрать кофемолку?

Люди, которые любят кофе, порой их называют кофеманами, говорят о том, что настоящий кофе получается только из свеже-перемолотых зерен.

Большим плюсом, если молоть зерна кофе дома в том, что аромат и все вкусовые качества при этом сохранятся. Для того, чтобы получить великолепный и ароматный кофе, необходимо приобрести кофемолку, без нее невозможен кофе.

Какую же кофемолку приобретать, вы узнаете с нашей статьи.

На сегодняшний день существует два типа кофемолок – это жерновые и ножевые.

Жерновая кофемолка она работает как мельница. Этот тип кофемолки перемалывает кофе при помощи двух вращающихся дисков, это на подобие мучной мельницы.

Конечно же тонкость помола зерен зависит на прямую от зазоров между дисками. Степень помола может достигать до десяти и не больше.

Что касается ножевых кофемолок, то само название дает о себе информацию, что здесь используются специальные ножи. Эти ножи вращаются на очень большой скорости, что способствует разрезанию зерен. Насколько хорошо смолено зерно зависит от того, как долго работала кофемолка, то есть для того, чтобы хорошо измельчить кофейные зерна необходимо её сделать несколько оборотов вокруг своей оси.

В чем же отличие ножевых от жерновых кофемолок? Это, конечно же, от полученного порошка, где может присутствовать различные по величине зерна. От такого помола всегда страдают гейзерные кофеварки и экспресс-машины.

В настоящее время большой популярностью пользуются ручные кофемолки. Они удобны тем, что вы можете контролировать процесс помола, они очень схожи с жерновыми кофемолками.

В данном разделе: